此列表列舉出麻雀通用打法中，在中文、日文、英文三種語文中的術語。
以下中文標記，附有（國）者則屬現代標準漢語（中國大陸稱為普通話，台灣稱為國語）的用詞；附有（粵）者則為粵語中的用詞。
以下日語表記中，平假名代表其為日語漢字之常規讀法（訓讀或音讀），片假名代表其為外來語（現代漢語引入）之讀法。
以下英文術語，如適用者，以歐洲麻雀協會之用詞為準。
目录
1 麻雀牌
2 牌的角色
3 行為
3.1 發聲
3.2 違規與罰則
麻雀牌[]
中文
日文
英文
牌
牌(はい)
tile
筒子／餅子（國）
筒(ピン)子(ズ)
circle
索子
索(ソー)子(ズ)
bamboo
萬子
萬(マン)子(ズ)／萬(ワン)子(ズ)
character
數牌
数(シュウ)牌(パイ)
number
字牌／番子（粵）
字(ツー)牌(パイ)／字(じ)牌(はい)
honour
風牌
風(フォン)牌(パイ)／風(かぜ)牌(はい)
wind
三元牌
三(さん)元(げん)牌(はい)
dragon
老頭牌
老(ロー)頭(トー)牌(はい)
terminal
么九牌
么(ヤオ)九(チュー)牌(はい)
terminals and honours
花牌
花(ファ)牌(パイ)／花(はな)牌(はい)
flower
牌的角色[]
中文
日文
英文
牆牌／牌牆／牌山
壁(ピー)牌(パイ)／牌(はい)山(やま)／山(やま)
wall
手牌
手(て)牌(はい)
hand
牌河
河(ホー)／河(かわ)
discard
王牌
王(ワン)牌(パイ)
dead wall
落地（粵）
副(フー)露(ロ)／晒(さら)した牌(はい)
melded set
行為[]
中文
日文
英文
洗牌
洗(シー)牌(パイ)
shuffle
砌牌／疊牌
砌(チー)牌(パイ)
build the wall
開門
開(カイ)門(メン)
break the wall
配牌
配(はい)牌(ぱい)
deal
摸牌
自(ツ)摸(モ)る
draw (a tile)
打牌
打(だ)牌(はい)／切(き)る
discard (a tile)
鳴牌
鳴(な)く／食(く)う／晒(さら)す／叩(たた)く
claim (a tile)
聽牌／叫糊（粵）
聴(テン)牌(パイ)
waiting
和牌／胡牌（國）／食糊（粵）
和(ホー)了(ラ)／和了(あが)る
win
銃和
栄(ロン)和(ホー)
win on discard
放銃／出銃（粵）／點炮（國）
放(ほう)銃(じゅう)／振(ふ)り込(こ)む
deal in
自摸和
自(ツ)摸(モ)和(ホー)／ツモ和了(あが)る
win on self-draw
發聲[]
現代標準漢語（漢語拼音）
粵語（粵拼）
日語（羅馬字）
英語
吃(chī)
上(soeng5)
チー(chī)
chow
碰(pèng)
碰(pung3)
ポン(pon)
pung
槓(gàng)
槓(gong3)
カン(kan)
kong
胡(hú)
食(sik6)糊(wu2)
ロン(ron)
mahjong
自摸(zìmō)
自(zi6)摸(mo1)
ツモ(tsumo)
違規與罰則[]
中文
日文
英文
禁止和牌／停和
和了(あがり)放(ほう)棄(き)
dead hand
錯和／詐糊（粵）
チョンボ
chombo
罰張
penalty tile